提起豆腐最先映入脑海的就是草堂嫩豆腐。朝鲜光海君时，曾在江陵地区担任三陟副使的许曄，用家门前甘甜的泉水来加工豆子，再用干净的海水来调味制作豆腐。这样制作的豆腐特别美味的传闻传开后，他就用自己的号“草堂”为豆腐命名。连舌尖都感受到柔嫩的极品草堂豆腐是大海和陆地和谐相融后的江陵代表性的美食。


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■ 地址 ： 江原道江陵市草堂洞草堂嫩豆腐村

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