안녕하세요~
강원도 횡성에서 고추 농사짓는 유정짓다입니다.
올해 재배한 햇 건고추 소개 시켜 드려요

매년 고추를 심으면서 내년엔
조금만 심어야지 다짐을 합니다.
농사중 고추 농사만큼 힘든게 없으니깐요~

왜냐하면 더워지기 시작하는
봄에 모종을 심어
여름내내 키우다

최고로 뜨거워질때면 빨갛게 익기
시작하는 빨간고추를 따기 시작하니깐요

고추는 불순물이 많이 묻어 있기 때문에
꼭 세척을 해서 말려야 합니다.

깔끔하게 목욕을 마친 홍고추들은
햇빛행 or 화건(반양건/반태양초)으로 나뉩니다.

유정짓다는 풀과의 전쟁을 피하기 위해
고추밭 고랑과 고랑 사이에 잡초매트를 깔아
제초제의 사용을 최소한으로 자제하고 있습니다.

정말 풀들은 얼마나 빨리 자라는지ㅠㅠ
잡초매트가 풀관리에 한몫 제대로 합니다.

그리고 통풍을 위해 첫 고추가 달리는 밑으로는 수시로 잎들을 따줍니다

그래서 바람이 잘 통하여
병충해에 최대한 스스로 잘 견딜수 있도록 힘쓰고 있습니다.

유정짓다는 완전 태양초 건조는
예약으로만 말립니다.

꼭 필요하신분만을 위해 특별히
말려 드려요

그외에는 기계에서 말려 햇빛에 마무리하는
반태양초로 건조하고 있습니다.

유정짓다는 완전 태양초 건조는
예약으로만 말립니다.

꼭 필요하신분만을 위해 특별히
말려 드려요

그외에는 기계에서 말려 햇빛에 마무리하는
반태양초로 건조하고 있습니다.

실한 고추들이 주렁주렁 잘 열립니다.

홍고추 딸때 유정짓다가 편의를 위해 고추 나무에서 꼭지를 따지 않고 씻은 다음에 따거나 말린 다음에 꼭지를 따서 손질합니다.

손이 한번 더 가지만 이래야 고춧가루 색깔이 더 빨갛게 나는것 같고 물이 들어가는 것을 예방할 수 있어 번거롭지만 꼭지를 나중에 따고 있습니다.

노지에 심었지만 관주를 해서

물과 영양제를 주기적으로 주어 병치레 않하고

잘 커주고 있습니다.

홍고추는 말리기 전 직접 물에 씻은 후 건조를 합니다.

우선 장가 가기전~~

목욕부터 깨끗이 해야쥬~^^~


채반에서 잠시 쉰다음

태양초의 운명과

화건(반양건/반태양초)의 운명으로 갈립니다.

태양초가 될 운명의 홍고추

화건(반양건/반태양초)의 될 운명의 홍고추

잘 말려진 건고추

유정짓다가 제대로 키워 잘 말린 홍고추 드셔 보세요!!

건고추 1근(600g)
꼭지 유 - 18,000원
꼭지 무 - 19,000원
방앗간 심부름 - 20,000(500g)


문의: 유정짓다
010 4070 8313

농협 301 0230 8721 41

■안녕하세요~유정짓다 임유정입니다.
횡성에서 농사지은 농산물을 여러분들에게 소개시켜 드릴수 있어 하루하루가 즐겁습니다♡
유정짓다는 여러분들에게 맛있고 품질 좋은 농산물을 보내드리기 위해 끝임없이 노력중입니다.
횡성기술센타를 통해 농업에 관한 지식을 습득하며 부족한 부분은 어디든 쫓아가서 배우고 있습니다
종자부터 재배까지 알기위해 °종자기능사 °유기농업기능사 °식품가공기능사 °축산기사 등을 취득하며 조금 더 여러분들의 식탁을 맛있고 풍성하게 채울수 있도록 노력중입니다.

■생산농산물:
오대쌀,  누룽지향 찰현미, 누룽지향 찹쌀, 삼광쌀, 늘보리, 감자, 옥수수, 건고추, 참깨, 들깨, 서리태, 메주콩, 찰수수 등

■아침과 저녁의 온도차이로 횡성에서 생산되는 농산물의 맛과 품질이 뛰어납니다.
많은 애용과 관심 부탁드립니다.