안녕하세요?
저는 강원도 횡성군 앞들서2로 86-5  
위 주소지에서만 35년에 걸처 2대째 더덕을 재배하는 젊은 농부 백민수입니다
강원도 횡성더덕은 물 맑고 유기물이 풍부한 횡성 더덕! 향이 강하고 아삭아삭한 최상의 건강식품입니다.
어사매 횡성 더덕은 더덕 신지식인의 노하우 및 기술 전수받아 산 더덕과 똑같은 더덕을 생산한다는 집념으로 재배에 성공한 전국 최고 품질의 더덕입니다.

더덕은 자생하는 환경에 영향을 받는 작물로 예로부터 산더덕으로 유명한 태기산(500고지) 중턱의 청정한 지역에서 자연조건 그대로 재배하고 있습니다.

더덕은 재배환경에 따라 약효는 물론 맛과 향기가 천차만별로 달라질 수 있습니다.
예로부터 산더덕으로 유명한 횡성 더덕은 유기물이 풍부하고 기후가 알맞으며 물이 맑고 토심이 깊은 더덕재배의 최적지에서 끊임없는 연구와 기술개발로 산림청으로 부터 지리적 표시 등록을 받은 전국 최고의 더덕을 생산하고 있습니다.

먼저 땅을 1년 정도 예정지 관리하며, 기술센타에 토양 문의 하여 검사후 모자란 양분 및 성분을 채워줍니다.
가을에 밭을 만들고 이른 봄에 씨앗 파종을 합니다.
파종후 더덕 잎이 나오게되면 1년 동안 풀을 사람이 일일이 뽑아줍니다.

횡성 더덕은 육질이 연하고 아삭아삭하며 향이 강하고 주성분이 사포닌과 인우린등의 성분이 위장은 물론 폐와 신장에도 종다는 것은 이미 과학적으로도 증명되어 더덕이 최상의 건강식품이라는 데에는 이론이 없을 정도로 최고급 제품입니다.

오래 묵은 더덕은 산삼보다 낫다는 말이 있습니다.
더덕은 약효가 인삼 못지 않다는 사실은 예로부터 더덕이 '사삼'이라 불리며, 인삼, 현삼, 단삼, 고삼과 함께 5삼으로 꼽히고 있다는 점에서도 잘 알 수 있습니다.

■좋은 더덕 고르는 법
1.너무 크지 않고 크기가 균일한 것
- 더덕을 고를때는 우선 향이 좋은 것을 찾으면 좋은 더덕을 고르게 될 가능성이 높아진다.
- 더덕은 뿌리 식물이라 토질의 영향을 많이 받는 만큼 좋은 토양과 알맞은 기후조건 하에서 최소 3년이상 자란 것이라야 좋은 향이 나온다.

2.표면의 주름이 깊지 않고 곁뿌리가 적은 것
- 무턱대고 큰 것만 고르는 것은 좋지 않다.
- 너무 크지도 않고 작지도 않은 것이 좋다.
- 너무 큰것은 섬유질이 지나치게 많아 심처럼 기다랗게 박혀있기 때문에 식품으로서의 가치가 떨어진다.
또 거름을 많이 썼을 가능성도 높아 더덕 고유의 맛을 얻기가 어렵다.

3. 고품질더덕의 보관방법
- 좋은 더덕을 골랐더라도 잘못 보관하면 소용이 없다.
- 보관할 때는 더덕이 얼지 않도록 주의하되 10℃ 이하의 온도를 유지해야 좋다. 신문지에 싸서 냉장고 야채실에 보관해 두면 비교적 오래도록 마르지 않는다.
? 물기가 말랐을 때에는 가볍게 씻어 물에 담가 놓았다가 껍질을 벗겨 놓는다.

■구매 방법
- 033-343-7117
- 더덕.net , 네이버 스마트스토어 등등 네이버 어사매횡성더덕 검색
- 특 1관(4kg) 8만원 상 1관(4kg) 6만원
- 계좌번호 : 농협 3550026884713(예금주:어사매횡성더덕영농조합법인)