충남 홍성군 외곽, 산과 물 좋은 시골에 위치한 충남농원은 무항생제, 건강한 닭과 오리를 키우는 농가랍니다.
기존의 폐쇄되고 움직일 수 없는 환경이 아닌 자유로이 뛰놀고 곡식과 채소를 먹이고 자연에서 방목한 오리.

그런 오리가 낳은 오리알은 말 그대로 건강한 맛과 영양이 가득합니다.
노른자가 살아있는 건강한 오리알로 하루를 시작하는것은 어떨까요?

■ 생산지 : 충남 홍성군 장곡면 대현리 123
■ 생산자 : 홍대원
■ 연 락 처 : 041-632-8837
■ 수확일시 : 오리알은 매일 아침 수집 후 오후에 출하합니다.
■ 구 분 : 무항생제 오리알
■ 가 격 : 1판 30구 1묶음 18,000원
■ 유통기한 : 냉장시 30일

홍성군 장곡면 대현리는 인근의 청양군과 가까우며 충청남도의 깊은 내륙으로 칠갑산 자락에서 뻗어나온 산지가 둘러싼 지역입니다.

시끄러운 공장이나 상업시설이 전혀 없는 평화로운 시골로, 어떤 가축이나 농작물도 자연 속에서 번성하게 되는, 참으로 살기 좋은 지역이랍니다.

충남농원의 오리와 닭은 뒷산과 연결된 넓은 마당에 풀어서 키웁니다. 사료로는 곡식과 채소를 주며 오리와 닭들이 스스로 땅에서 벌레 등을 쪼아먹고 자연 속에서 자라납니다.

땅은 자주 청소를 해서 배설물로 오염되지 않게 하고 있답니다.

오리알은 매일 아침에 수거합니다.
가금류의 특성상 늘 알을 낳는 곳에 계속해서 낳는 습성이 있어 수거하는데 큰 어려움은 없습니다만, 혹시 모를까 언제나 농장을 샅샅히 뒤진답니다.

이렇게 수거한 오리알은 조심히 세척후 깨진 알은 없는지 검사를 거쳐 오후에 소비자에게 보내집니다.

무항생제, 건강한 오리가 자연에서 건강하게 낳은 알.

그 맛과 영양에 있어서 오리알은 탁월히 우수하며 일반 달걀과 비교할 수 없답니다. 아침에 모아 세척 후 오후에 배송하기 때문에 바로 어제 낳은 오리알을 집에서 맛 보실 수 있습니다.

그 살아있는 노른자의 탄력과 고소함은 정말로 밥상을 빛내 줄 조연이랍니다.


■ 효능 / 특징 : 오리알은 완전식품으로 평가받는 달걀보다 비타민과 무기질이 많으며중풍이나 고혈압을 예방하는 식품으로 알려져 있는 건강식품으로 신체의 발달 및 체력 회복 등에 좋습니다.

■ 추천 레시피 : 오리알찜은 오리알 3개와 같은 분량의 물을 넣고 곱게 푼 후에 새우젓으로 간을 합니다. 그리고 다진 파와 당간, 버섯 등을 넣고 잘 풀어서 그릇에 담은 후 뜨거운 물에 중탕하여 쪄 줍니다.
그 외 계란요리의 대체제로 사용하시면 좋습니다.

안녕하세요. 충남농원의 홍대원 입니다.

오리알은 달걀보다 뛰어난 영양성분을 함유하고 있어 우리몸의 건강을 책임지는 완전식품으로 평가받는 식재료 입니다. 넓은 뒷산에서 방목하여 건강하게 자란 오리가 아침에 낳은 오리알, 그 건강한 맛과 영양을 느껴보세요.

어린이와 임산부라면 꼭 하루에 달걀 하나를 먹으면 좋다고 합니다. 그렇다면 건강한 오리알로 더욱 더 양질의 영양분을 챙기시기를 부탁드립니다.

정말 고소하고 맛있습니다.