평창올림픽시장은 민속5일장 특성화시장으로 선정된 전통시장으로, 오랜 전통을 지니고 있는 상설시장과 매월 끝자리 5, 10일에 개장되는 5일장으로 구성되는 활력 넘치는 시장이다.

특히 평창올림픽시장에는 메밀부침, 메밀전병 등 먹거리장터가 유명해 평창의 대표 먹거리인 메밀부침 고유의 맛을 제대로 느낄 수 있으며, 이곳에서 매년 8월쯤 메밀부치기 축제가 열리면 메밀부치기 등 다양한 체험도 즐길 수 있다.

또한 평창올림픽시장에는 메밀부침뿐만 아니라 도토리묵, 순대, 감자부침, 올챙이국수 등 각종 먹거리가 풍부하고, 감자와 나물 등 평창의 품질 좋은 특산물도 만나볼 수 있다.

최근에는 셀렙(유명인)과 전통시장을 연계시켜 홍보대사 위촉, 연예인 전신 브로마이드 설치를 비롯해 콘서트, 마당극 등의 문화행사와 시장투어 및 장보기, 지역 특산품 경매 등 다양한 프로그램으로 평창의 대표상품을 홍보하여 정이 넘치고 흥겨운 맛과 멋이 있는 시장으로 발돋움하고 있다.