■ 조리법
● 재료 : 민물고기 300g, 고추장 1T, 밀가루 100g, 각종 야채, 달걀 2개, 쌀 2컵, 고춧가루 약간

● 만드는 방법
① 끓는 물에 고추장을 풀고 쌀을 넣고 끓인다.
② ①이 끓으면 민물고기와 반죽한 밀가루로 수제비를 만들어 넣는다.
③ ②에 각종 야채를 넣고 달걀을 풀어 얹는다.