● 상품소개
죽순 껍질 통째로 데쳐 죽순 특유의 향을 가진 제품이며, 통죽순 반만 갈라 진공포장한 제품입니다.

● 생산위치: 경상남도 사천시

● 생산과정
죽순 채취 후 크기에 따라 즉시 선별하여 스팀솥에 넣고 쌀가루와 소금을 넣고  150도의 스팀 이중솥으로 40분 데친뒤 절단하여 껍질 분리 작업을 합니다.
이후 삶은 죽순을 흐르는 물에 하루 담궈 아린 맛 제거 후 진공 포장기로 포장 후 발송됩니다.

● 위생관리: 진공포장 발송

● 상품가격: 21,900원

● 생 산 자: 대밭고을 영농조합법인

● 홍보채널
네이버, 아이디어스, 팔도감, 경남몰, 농라, 우체국쇼핑

● 포    장 : 진공포장

● 취급방법 : 냉장보관

● 보관방법 : 수령 후 냉장보관 장기보관시 소분하여 냉동보관

● 주의사항 : 농산물임으로 별도의 유통기한은 없습니다. 생물임으로 수령 후 즉시 냉장보관 부탁 드립니다.

● 배송방법 : 아이스박스 + 얼음물 발송

● 배 송 비 : 3,500원

● 배송가능지역 : 전지역

안녕하세요
대밭고을 영농조합법인 대표 강태욱 입니다.

- 대표인증(본인소개)
- 농촌관광대학 졸업(2009년)
- 청소년 지도사 자격 취득(보건복지부 장관)(2009년)
- 농촌체험지도사(2007년)
- 농촌체험학습 운영과정 이수(2008년/농촌사랑지도자연수원)
- 농촌체험 교육농장 교사(2007년/농촌진흥청)
- 농촌지역개발 마을해설사(2007년~/사천시 지역활성화센터)
- 상정비봉래 농촌체험Farm-Stay마을의 대표농가(2002년)

● 사업철학(사업소신)
비즈니스의 본질은
1) 푸르른 대나무숲과 상생하는 삶의 체험를 제공하며

2) 죽순이라는 건강한 먹거리와 대나무를 원료로 한 고급 풍미의 전통주를 소비자에게 경험하게 하는 것이다. 이의 구현 전략으로 죽순, 수액, 대나무 전통주를 개발 상품화하여 대나무의 경제적 가치를 높임 또한 당사는 경남 사천시 대표 지역자원인 대나무숲에 경제적 가치를 높이고 소득이 거의 없던 대나무 농가에 소득을 창출해 줌으로써 지속가능한 대나무숲 경제를 이루어 지역자원을 보존하는 것을 기업 사명으로 함

● 고객중심(품질에 대한 철학)
단양주가 아닌 삼양주. 내가 먹어봐서 맛없는 전통주를 만들지 않는다. 내가 맛있다고 느끼는 전통주인 삼양주를 제조하고 고객에게 서비스한다.

고객이 받아 봤을 때 세련되고 마음에 드는 디자인을 서비스함.

원칙에 대한 철학 : 제조 공법의 기준을 준수하고 무 첨가물 이라는 건강 철학을 준수함.