안녕하세요~
자연과발효입니다.

1987년 단감 영농으로 시작하여, 1995년부터 직접 자연 발효 감식초 제품을 생산, 판매 해오고 있습니다.

● 사업동기
자연발효식초의 효능을 직접 체험, 경험하며 좋은 발효식초를 대중에게 공급해야겠다는 생각으로 감식초 판매를 시작하게 되었습니다.

● 사업지역
경남 김해시 한림면 명동로 123번길 5

● 사업환경
단감의 시배지인 경남 김해에서 품질 좋은 국산 감 100% 원재료로 사용된 비가열 무방부제 자연발효 감식초를 생산 판매하고 있습니다.

● 생산품목
생 감식초, 생 솔잎감식초, 감식초 음료베이스 (복숭아, 파인애플, 석류)

● 생산환경
감의 시배지에서 감식초를 곧바로 빚어내기 때문에, 깨끗하고 큰 과육을 이용하여 감식초를 빚고 있습니다.
항아리가 4계절 숨쉬며 감식초를 숙성시키기 좋은 일조량을 갖고 있으며, 적당히 덥고 적당히 추운 날씨가 감식초의 맛을 더욱 깊어지게 만들어줍니다.

● 생산과정
천연농약을 사용하여 감나무에 치명적인 탄저병을 예방해주고 있으며, 천연비료를 사용하여 당도가 높은 감식초에 더욱 적합한 감을 생산하고 있습니다.

감을 재배한 뒤 꼼꼼한 세척을 하고, 발효시켜 감물을 생산합니다.
감물은 항아리에 옮겨져 3년이상의 숙성 과정을 거치고, 초모단백질, 초막, 감 섬유질 등을 여과하여 고객님에게 배송해드리고 있습니다.

● 위생관리
HACCP을 오랜기간 성실하게 이행, 유지하며 위생관리에 각별한 주의를 기울이고 있습니다.

● 대표인증(본인소개)
전통 항아리 숙성 감식초를 빚어온 오랜 노하우로 건강한 발효식초를 만듭니다.
인제대학교 협력, 합초 특허등록, FDA 인증 등 감식초의 품질만을 생각합니다.

● 사업철학(사업소신)
모두가 믿고 드실 수 있는 안전한 먹거리를 모토로 감 재배 및 감식초 생산을 하고 있습니다.

● 고객중심(고객을 위해)
깨끗한 감식초 생산 시설 유지, 높은 품질 유지, 일정한 맛과 산도를 유지하기 위한 매일 노력하고 있습니다.

● 주요상품(상품리스트)
생 감식초, 생 솔잎감식초, 감식초 음료베이스 (복숭아, 파인애플, 석류)

● 판매정보(온라인/오프라인 매장)
쿠팡, 네이버 스마트스토어, 우체국 쇼핑, 경남몰, 창원컨벤션센터, 김해지역 농협 등

● 홍보채널(url)
회사 홈페이지
http://natureferment.com/

네이버 스마트스토어
http://smartstore.naver.com/sweet-21?NaPm=ct%3Dlvagk35x%7Cci%3Dshopn%7Ctr%3Dsls%7Chk%3De3d84b482b79eee0bf4638629bee255c39045472%7Ctrx%3Dundefined