홍삼은 주로 6년근 수삼을 수증기로 찐 것으로 색상은 담적황갈색이며 품질별로 천삼(天蔘), 지삼(地蔘), 양삼(良蔘), 기타 홍삼으로 구분됩니다.

인체에 유익한 사포닌 함량이 높고, 체내 소화흡수율과 면역력 증진, 피로회복에 도움을 줍니다.

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