담백한 맛이 일품인 대구는 주문진항구에서 주로 많이 잡히며 겨울에 가장 맛이 좋다.
대구하면 역시 매콤한 머리찜을 빼놓을 수가 없다.

강릉 대관령 끝자락에 자리한 성산은 바로 이 대구머리찜으로 전국적인 유명세를 타고 있다.
바닷가 근처를 마다하고 굳이 산 밑에 자리한 동네에서 대구머리찜이 인기몰이를 하고 있다니 특이하면서도 왠지 그 맛이 궁금해지는 먹거리다.

강릉 대구머리찜의 특징은 동해의 물 좋은 어장에서 올라온 대구머리와 백두대간의 정기를 이어받은 땅에서 난 콩나물, 감자, 두부, 표고버섯, 미더덕, 고춧가루의 맛이 한군데 어우러진다는 것이다.

한마디로 산과 바다 그리고 땅의 자연이 한 번에 어우러진 최고의 합작 먹거리인 셈.
그래서인지 강릉에서 맛보는 대구머리찜은 더 풍성하고 다양한 맛을 선사하는 것 같다.

머릿살의 쫄깃쫄깃한 질감과 구수하고 매콤하면서도 톡 쏘는 맛이 일품인 대구머리찜은 입맛을 잃기 쉬운 환절기나 겨울철에 특히 즐기면 좋다.

맛볼 수 있는 곳
강릉시 성산먹거리촌 등